Pikan Cevizi, bilinenin aksine cevizin farklı bir türü değildir. Cevize göre farklı bir karakteristiğe ve daha yumuşak bir tada sahip olmakla beraber Kuzey Amerika’ya özgü bir bitkidir.

Pikan Cevizi ağırlıklı olarak kabuksuz / iç olarak satılmakta ve kabuğun ayrılması aşamasında boy ve kaliteye göre farklı şekillerde kalibre edilmektedir.

Türkiye için görece yeni bir kuruyemiş olan Pikan Cevizi, tüm dünyada çikolata / şekerleme, dondurma, pastacılık gibi endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

BATA FOOD olarak GFSI sertifikalı tesislerde üretilen Pikan Cevizi Unu ürününü yurtiçi ve yurtdışı pazarlara liman teslim veya gümrüklenmiş olarak en yüksek kalite ve en uygun fiyat garantisiyle sunuyoruz.