Salamurada Kapari
Ürün Kodu:
Kapari bitkisi Capparis spinosa, İncil’de ve diğer eski belgelerde dahi yazılı olan bir Akdeniz çalı bitkisidir.
Caper hasat mevsiminde (Haziran – Ağustos) elle toplanan, çiçek açmamış, kapari bitkisinin yenilebilir ufak yeşil tomurcuğudur.
Sirke veya tuzla salamura edilen kapari ve özellikle Akdeniz mutfağında, salatada, pizzalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kapari ürünlerini geniş ambalaj seçenekleriyle palet veya ful konteyner miktarlarında dünyanın dört bir yanına tedarik ediyoruz.
Ürün Bilgisi
| Kalite | Konvansiyonel |
|---|---|
| Boy | Lilliput (0-5 mm), Non-pareille (5-7 mm), Surfine (7-8 mm), Capucine (8-9 mm), Capote (9-11 mm), Fine (11-13 mm), Horse (13+ mm) |
| Paketleme | 105cc, 190cc, 500cc, 1000cc kavanoz, 1 kg, 2 kg, 3 kg plastik kova, 50 kg DW, 60 kg DW, 170 kg DW, 180 kg DW varil |
| Minimum Sipariş Miktarı | 1360 kg |
| Menşei | Türkiye |
| Tedarik Bölgesi | Bata Food ABD, Bata Food GCC, Bata Food Hollanda, Bata Food Türkiye |
| Yükleme Seçenekleri | Direkt menşeinden, Türkiye'de gümrüklenmiş |
| Sertifikasyon | BRC, GDO'suz (Beyan), Helal (Beyan), Kosher |
Kapari ve Kapari Meyvesi Üretim Aşamaları
- Hasat Doğal ortamında büyüyen kapariler hasat zamanında (Haziran – Ağustos) dikkatli bir şekilde el işçiliğiyle toplanarak işleme için fabrikaya gönderilir.
- İşleme Kapariler hattan geçerek kalibrelenir ve kalite kontrol sonrası stoklama için depolara alınır.
- Yükleme Öncesi Sipariş doğrultusunda kapariler işlenerek temizlenir ve istenen kalibre ve ambalaj doğrultusunda tuzlanmış olarak veya tuzlu / sirkeli salamura kavanozlar veya variller içerisinde paketlenir.
- Yükleme BATA FOOD dünyanın dört bir yanında bulunan ithalatçılara ve distribütörlere en iyi kalitede kapari ve kapari meyvesi ürünlerini tedarik etmeyi amaçlar. Parsiyel veya komple yüklemelerle müşteri ihtiyaçlarına göre ürünlerin yüklemesi yapılır.
Bize Ulaşın
For detailed information about our products and prices, feel free to contact us.